蘑菇是我们平时常吃的食物，我们知道它抗癌防癌，非常健康。但说起美容养颜，我们第一反应都是想到黄瓜，蜂蜜，阿胶，西红柿等等，蘑菇养颜，是不是想都没想过?其实......

关于食用菌可以“滋补强壮、扶正固本”之说，早在《神农本草》、《本草纲目》中就有记载。这些祖辈们留下来的说法其实都是有科学依据的。经过科学研究，菌类本身含有......

成都不靠山不临海，完全是地道的内陆城市。但成都人对于山珍海味的喜爱不亚于那些依山傍海的居民。每年采购年货的内容不是干墨鱼、海参就是鸡枞、牛肝菌等山珍。没有......

自古以来,蕈菌因独特的风味、药用价值及滋补功效而被广泛赏识。 蕈菌富含优质蛋白,同时含有高比例的不饱和脂肪酸,是人们维他命、纤维素和矿物质的食物来源,同......

在健康大潮引领下，素菜成为新宠。白领都爱学着君子圣人模样，口口声声要“清淡”，仿佛口味清淡，也清淡，人便高尚起来。骂人俗气时，我们会说：“那厮总是大啖大啖......

菌菇怕热，可冷冻保存。菌菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把菌菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了工;菌菇冰块也没有关......

如果说荔枝是杨贵妃的最爱，是水果中的公主，那么鸡枞菌的美味程度也在各大菌菇中可以称得上王公贵族。由于鸡枞鲜美细腻，它与河豚、雪蛤一起被众多吃货们称之为&l......

菌菇既有肉类的高蛋白含量，又富含各种维生素、微量元素、矿物质和纤维素等营养物质，集荤食和素食的优点于一身。而有一种食用菌不但长得像鸡腿，营养价值更远高于鸡......

银耳属担子菌门、银耳科植物的子实体。又叫白木耳、白耳子、川耳等，质量上等的称为雪耳。因其形状酷似人的耳朵、色泽如银、朵大体轻、肉质肥厚，坚韧有弹性而被广为......

俗话说，十人九胃病，现在人们生活节奏快，工作压力大，三餐不规律，这种生活方式对胃来说可是不晓得挑战。尤其是现在面对的饮食越来越多，如果总是管不住自己的嘴，......