庆元县是世界人工栽培香菇的发源地，800多年前就开始了香菇生产，并世代为业，一直到今天。庆元的香菇历史就是世界人工香菇栽培史，砍花法制菇术是历代菇民赖以生......
分类： 菌类文化
草原白蘑飘香
雨过天晴，我高兴地去采白蘑。白蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味。其味清香、鲜美，且形状规整好看，历来为席上珍馐。 我来到农场东边的草......
茯苓饼的功效
小时候很喜欢吃茯苓饼，除了味道好，还常觉得自己在吃“纸做的饼”，足以炫耀一阵子。长大后看了书，知道当年慈禧太后竟然也爱吃茯苓饼，并以此养生保健，更觉此饼非......
茯苓的故事
关于中药茯苓治病的古老传说。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，无论寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。关于茯苓，还有一个古老的传......
茯苓的养生奥秘
茯苓是寄生在马尾松根上的真菌，多生长在温暖干燥向阳山坡的松树下,唐代诗人李商隐曾有“碧松之下茯苓多”的诗句,古籍《淮南子》中有“千年之松，下有茯苓”之说,......
茯苓的养生奥妙
茯苓是寄生在马尾松根上的真菌，多生长在温暖干燥向阳山坡的松树下,唐代诗人李商隐曾有“碧松之下茯苓多”的诗句,古籍《淮南子》中有“千年之松，下有茯苓”之说,......
茯苓的传说故事
有关茯苓的传说很多，下面，介绍几则供大家赏读。 苏东坡与茯苓饼 历代医家及养生学家都很重视茯苓的延年益寿之功，唐宋时服食茯苓已是很普遍的事情。宋代文学家苏......
茯苓的传说
古时有个富裕的员外，家里仅有一个美丽的女儿。员外雇有几个长工帮助打理田地及内务。其中，有一个壮实的小伙子，主管家务，非常勤快，也比较聪明能干，员外的女儿暗......
茯苓久服使人安魂养神 不饥延年
追赤松于上古，以百岁为一息，颜如处子，绿发方目，神至气定，浮游自得，然后乘天地之气，御六气之辨……“这是北宋著名文学家苏东坡所写的《茯苓赋》。由 此足见这......
舌尖上的食用菌 食用菌检测及营养
随着生活水平的不断提高，人们对营养保健的消费要求越来越强烈，食用菌的营养价值被越来越多的人认可已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。食用菌类食品集营养性、功......